レシチンって何?

個人的に、レクチンという存在は知っていたが、レシチンという物質もあるということを知り、レクチンに関係があるのか?ないのか?というか、レシチンって何だ?と思ったので、調べてみました。文献ではなく、ネットからかき集めました。… 続きを読む レシチンって何?